酒,可以说是我们最古老的饮品之一,为大家的生活增色添彩,还能纾解人的喜怒哀乐。
“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”,以前,大家喝酒只管口感好不好,喝得过不过瘾;而现在,大家喝酒却不得不小心翼翼。
虽然现在白酒市场非常繁荣,白酒种类也是多得很,有成千上万种白酒可供大家挑选,但是其中也不乏一些“假酒”,稍微有良心一点的用食用酒精勾兑,更有甚者会用劣质的酒精勾兑,误喝了可是会造成不敢想象的后果。
酒可不是一般的饮品,对身体影响还是比较大的,所以在购买的时候一定要多上心,仔细挑选一下,避开执行标准为20821和20822的白酒(勾兑酒)。
现在很多人喜欢在超市里买酒,因为超市里的物品比较丰富,酒水也是琳琅满目,而且明码标价,大家都能找到适口自己口味和消费水平的白酒。
最重要的是超市里有不少品质有保证的白酒,就比如这4款“良心酒”,都是经过鉴定不含1滴香精的,100%的纯粮食酒,而且好喝还不贵,行家经常囤着喝,看看你喝过几个?
桂林三花酒
此酒,有着“米酒之王”的美誉,它是一款产自广西桂林的米香型白酒,口感好,品质佳,价格便宜,是非常“良心”的一款特产酒。
去桂林旅游的人,相信都会买几瓶带回去喝,它也是桂林的“三宝”之一,有着悠久的酿制历史,是桂林人引以为豪的一张闪亮名片。
此酒是小曲发酵酒,原料为漓江地区所产的富含淀粉的优质大米,再加上它的灵魂——象鼻山的地下泉水,清澈甘洌,富含矿物质,是酿酒的最佳水源,用独特工艺酿制,之后还要放进陶罐,在山洞中陈放个一两年。
所以成就了此酒别具一格的风味,酒液清透干净,蜜香清雅,入口醇厚芳香,绵柔甘洌,虽然是米酒,但是也很够劲,别喝太猛。
酱谷传奇
此酒虽然在国内名气不大,但是喜欢喝酱香酒的酒友应该都对它很熟悉,此酒产自贵州,是一款优级大曲坤沙酱香白酒,价格实惠,在业内口碑极好,还有着“小茅台”之称。
这款酒出自贵州老字号金酱酒业旗下,酒厂有着数百年的历史,并且跟茅台酒厂同处核心酱酒产区,享有赤水河优渥的水资源以及微生物群,酿出的酒品质不俗。
当然在酿酒方面也十分良心,全面向茅台酒看齐,严格筛选原料,只用贵州独有的糯红高粱,此种高粱富含单宁和淀粉,酿出的酒香味浓郁,品质极佳。
工艺上,也是沿用规格最高的坤沙“12987”工艺,经过多达170余道工序的打磨,历时1年,才能取酒,并且为了让口感更好,基酒都要陈放5年以上!
开瓶,茅香味十足,酒体饱满丰腴,微微泛黄,入口,纯正的酱香味沁人心脾,温润的酒液在口中流转,丝滑细腻,醇厚甘甜,并且带点微酸,甘洌够味,但无新酒的辛辣感,饮后嘴里回甘明显,泛着淡淡的花果香味,令人回味良久。
五粮醇
此酒是一款浓香型白酒,产自四川,而且别看它不起眼,可是出自名酒五粮液旗下的嫡系产品,而且价格很便宜,比较亲民,说是低配的五粮液也不为过。
五粮醇的原料为高粱、糯米、大米等五种粮食,采用精湛的工艺酿制而成。
此酒的品质不错,酒液清透,窖香味比较浓,入口绵柔醇和,中段甜味明显,回味爽净,还是值得一喝的,比较良心的口粮酒。
北大仓酒
此酒在超市里也比较常见,它是产自黑龙江齐齐哈尔的一款酱香白酒,是东北酒友们的最爱。
北大仓酒价格也比较实惠,而且品质好,还有着“东北茅台”的称号。
东北地区也是盛产粮食的,给酿酒提供了原料上的保证,此酒的原料就是当地特产的大蛇眼高粱,很优质,采用碎沙工艺酿制,成酒的品质比较上乘。
此酒粮食香味很浓,不过入口绵柔醇和,又带有东北白酒的豪爽,略带苦味,回味不错。
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